GASTRONOMIE

Gastronomie Wijn en Spijs laat uw gasten gastronomisch genieten op de mooiste locaties in binnen- en buitenland. Op een zandplaat, in een arboretum, in een wijngaard of op een kasteel. Op iedere locatie maakt Wijn en Spijs eten tot een ware eetbeleving.
Wijn en Spijs heeft als credo: ‘La Convivialita ’. Dat betekent Vriendschap, Genegenheid en Gastvrijheid. De Italianen hanteren ‘La Convivialita ’ dagelijks als leidraad voor het grote genieten. Wijn en Spijs heeft deze levenswijze vertaald naar gastronomisch genieten:

• een optimale gastvrijheid
• bijzonder, puur eten met een verhaal. Want eten is cultuur.
• passende wijnen
• en een uistekende entourage op maat.

Dat zijn de hoofdingrediënten voor de evenementen van Wijn en Spijs.
Een eetbeleving, die een blijvende indruk achterlaat bij uw gasten.

Den Kock spreeckt 

Ick heb mijn ambacht wel gheleert, 
In Princen Hoven veel verkeert, 
Soo dat ick nu wel koken can, 
Op kleynen tijt voor hondert man; 
Want op sijn Enghels, op sijn Spaens, 
Op sijn Frans, en Italiaens, 
Maeck ick de saussen suer oft soet, 
Waer aen g'u vinghers lacken moet. 
Al wat ick koock, is delicaet: 
't Gheback, 't ghesoden, en ’t ghebraet. 
Komt ghenieten in schoonen Hoven,
Een waer ghenoegen, zo mag ick u beloven. 
Jacobus Moons (1639-1721)